Næringsdeklarasjon og analyse av næringsinnhold

Næringsdeklarasjonpakken inneholder de parametrene som er obligatorisk å merke en matvare med. Vi tilbyr analyse av næringsinnhold, vitaminer, fettsyreprofil mm. Vi tarimot prøver fra hele landet.

Analyse næringsdeklarasjon næringsinnhold

Analyse av næringsinnhold

Som produsent må du følge kravene til obligatorisk næringsdeklarasjon gitt i Matinformasjonsforordningen (EU-diriktiv nr 1169/2011). Kravene skal gjøre det enklere for forbrukerne å forstå hva maten inneholder. Regelverket angir to ulike varianter for merking: Obligatorisk eller utvidet deklarasjon.

Vi tilbyr en næringsdeklarasjonspakke som inneholder de parametrene som er obligatorisk å merke en matvare med:

  • energi
  • fett
  • sum mettede fettsyrer
  • karbohydrater
  • sum sukkerarter
  • protein
  • salt: Natrium skal oppgis som salt og salt skal beregnes utfra det totale natriuminnholdet (råvarer, tilsetningsstoffer, tilsatt salt)

I tillegg har vi satt inn kostfiber, sum en-umettede fettsyrer og sum flerumettede fettsyrer som faste parametere i næringsdeklarasjonspakken.

Vi tilbyr også analyse av allergner, vitaminer og mineraler:

  • Produkter som inneholder allergener eller spor av allergener skal merke dette i forbindelse med innholdsfortegnelsen (EU-direktiv 1169/2011).
  • Det er frivillig å merke for vitaminer og mineraler, forutsatt tilstrekkelige mengder (artikkel 30, vedlegg XIII).

Bestillingsskjema og priser på analyse av næringsdeklarasjon

Mer om krav til merking på Mattilsynets nettside